L’Hotel Arts: 10 anys de compromís amb la igualtat d’oportunitats


Estem d’aniversari. Dos grans aliats de l’associació, l’Hotel Arts i el Grup Andilana, fa 10 anys que ens fan costat. Per veure què hem aconseguit treballant braç a braç, entrem a les seves cuines. En aquest reportatge comencem amb l’Hotel Arts i el testimoni d’en Manish, que a través del programa Formació en Empresa del Casal dels Infants va formar-se com a ajudant de cuiner i va fer les pràctiques a l’hotel. Avui ens el trobem als fogons preparant el room service, amb contracte indefinit i orgullós d’haver fet realitat el seu somni: ser un cuiner professional. Ell i les persones que l’han acompanyat en el camí ens expliquen les claus d’aquest èxit.