34a edició del Concurs de Cocteleria jove de Catalunya.


sin-titulo
El proper  23 de febrer, es celebrarà el 34a edició del Concurs de cocteleria jove de Catalunya a l’escola Universitària d’hostaleria i Turisme de Sant Pol de Mar. 

Aquest concurs es considerat com un dels mes importants i amb més historia   a Catalunya.

El concurs compta amb la participació d’alumnes/as de les principals escoles d’hostaleria i hoteleria de Catalunya.

Logo CasalEnguany, hi participa en ell, dos joves dels  cursos d’Hostaleria del Casal dels Infants.  Aquests joves son alumnes del projecte PASSWORK que esta emmarcat dintre la linea de  Garantia Juvenil   ( La Garantia Juvenil es una iniciativa de la Unió Europea per reduir l’atur juvenil, impulsada a Catalunya per Servei Públic d’Ocupació de Catalunya )

wp-1486507944976.jpgEl projecte PASSWORK esta liderat per les entitats social  ADSIS i EXIT i el Casal dels Infants  te l’encàrrec de la formació tècnica dels joves.

Els joves reben una formació tècnica de 180 h de les quals 60 h estan dedicades al mon de la cocteleria.

Programa Fase Final

9:30h S’iniciarà el concurs amb el test de coneixements.

10:30h Presentació i preparació de còctel davant d’un jurat d’habilitat i destresa. Degustació del còctel per part del jurat corresponent.

12:30h Finalització del concurs i deliberació dels jurats. Seguidament l’Escola oferirà un aperitiu a tots els assistents.

13:30h Entrega de diplomes als participants i guardons.

14:30h Dinar pels participants, acompanyants, professors i Membres del Jurat.

Premis
Trofeu “Manuel Villalante”, atorgat per l’H-E StPOL al concursant amb major puntuació global.

Trofeu “Especial Club del Barman”, al segon millor classificat.

Trofeu “Grup SERHS” a la millor explicació/comunicació del còctel.

Trofeu “Associació Catalana de Sommeliers” al còctel amb major puntuació del jurat degustador.

Trofeu “Josep Maria Gotarda”, a la destresa i habilitat.

Volem agrair l’oportunitat que se’ns ofereix.

#formaciódelabona #oportunitats #jovesSiSi