L’Aula d’Hostaleria visita el Celler Castell de Perelada


Dintre de la formació programada a l’Aula d’Hostaleria, te una gran importància la elaboració i servei dels vins i caves.
 
 
A més des conèixer el principis basic del mon de vi relacionat amb el seu servei, els joves  aprenen  geografia a partir de la localització de les zones vinícoles més important  de Catalunya i la resta d’Espanya.
A la finalització de la formació  vinícola  els joves dels Aules d’hostaleria de Raval ( BCN ) i Salt ( Girona ) varen visitar les instal·lacions del Celler Castell de Peralada.
A la visita van poder veure quin és el procés de elaboració i criança del vi, donant així més valor encara aquet producte gastronòmic, identificant-lo amb la gran feina i il·lusió que hi darrere de cada una de les ampolles, per part dels viticultors i bodeguers.
Aprofiten aquet post per torna a donar les gracies a les desenes d’empreses que hi col·laboren a la formació dels joves i en cas especialment al Celler Castell de Peralada  que és ja la segona vegada que ens reb. 

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s